「千代采食」是千代文教基金會 為因應食安問題，而為學童們所提供的一項安全的飲食服務，為了讓學童的午餐、晚餐吃得安心而愉快，並讓家長放心，我們提供了這項服務。

所謂「采食」是「采而食之」的意思，由食材、烹調、進食的衛生習慣，以及禮貌，我們都進行了特別的「采擇」和「規劃」，所以稱為「采食」。

因此它也是一項教學服務，讓孩子從實際的餐飲中認識正確的飲食觀念。